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7기 조석현 학생 제10회 이금기 요리대회 동상 수상

7,837 2017.01.05 11:41

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일시 : 2016. 12. 12()

장소 : 인천문예실용전문학교 

내용 :

국제한식조리학교(학교장 민계홍) 7기 조석현 학생이 10회 이금기 요리대회에서 마파두부 선요리로 동상을 수상했습니다.

이번 대회는 전국 47개 조리 전문 대학에서 실시한 예선전을 통해 선발된 각 학교 챔피언들이 참가했으며 찾아라! 몸과 마음을 다스리는 힐링 요리왕이라는 주제로 진행되었습니다.

대회에는 한국중식연맹 회장 여경래 셰프, 롯데호텔 상무 여경옥 셰프, 미슐랭 원스타 중식당 진진의 왕육성 셰프, 워커힐 파로그랜드 조리장 김순태 셰프, 푸드앤컬쳐 김수진 원장, 한식대첩 심사위원 유지상 대표, 배우 김호진씨가 심사위원으로 참여했습니다.

조석현 학생은 맛, 스타일링, 독창성, 조리기술, 위생 등 각 항목에서 골고루 좋은 점수를 받아 동상을 수상하게 되었으며 1월에 홍콩 이금기 본사 견학과 요리 연수에 참여할 예정입니다.

 


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