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'도리상영' 맛평가단 활동 2주차(금)

361 2018.04.06 16:15

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'도리상영' 맛평가단 활동 2주차(금)

 

 

 

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 오늘의 메뉴는 마파두부였습니다. 두부와 다진 고기를 볶아서 만든, 밥 위에 끼얹어서 먹으면 밥 도둑이 따로없는, 한국인이 좋아하는 중국요리 중 하나이죠.

 부드러운 두부와 식감이 좋은 다진 고기, 거기에 감칠맛나는 소스가 어우러진 환상적인 맛이었습니다. 그 옆에, 토마토를 넣어서 만든 달걀탕은 참신하고 개운한 맛이 일품이었습니다. 새콤달콤 겨자소스 냉채와 다섯 가지 재료가 들어간 수제 춘권까지 더해져서, 오늘도 푸짐한 상차림이 완성되었습니다.

 오늘 평가단님들의 의견을 모아보면, "맛도 최고, 디자인도 최고!", "중국요리를 한식화한 것이 좋았습니다.", "영양 만점 식사였습니다."와 같은 칭찬에 이어, "달걀탕에 들어있는 토마토가 크게 느껴졌습니다.:, "마파두부에서 생강향이 좀 강하게 났습니다."와 같은 지적도 있었습니다. 

 

 평가단님들의 소중한 평가, 감사드립니다!

 평가단님들의 의견을 경청하여 내일은 오늘보다 조금 더 발전하도록 노력하겠습니다.  


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