공지사항

[CCIK 학생공지]2015 미국감자협회 / 캘리포니아 호두협회 후원 'CCIK 레시피 공모전' 공고

11,827 2015.06.15 02:27

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2015 미국감자협회 / 캘리포니아 호두협회 후원 'CCIK 레시피 공모전'  공고

 




1. 시행목적
 프리미엄 식재료를 활용한 레시피 공모전을 통해 조리학도들에게 식재료에 대한 학습과 연구의 장을 마련하고 
 식재료를 메뉴로 창작하는 과정을 경험함으로서 학생들이 배움을 얻고 성장할 수 있는 기회를 제공한다. 
 
2.개요
 주최기관: 미국감자협회 , 캘리포니아 호두협회
 주관기관: 국제한식조리학교
 내  용:

 미국감자협회,캘리포니아 호두협회의 제품을 활용한 창작레시피경진대회
 *자유 주제 (한식, 양식, 일식, 중식 외 모든 영역의 메뉴 가능)
 
*한 재료당 레시피 3가지 제출 (호두 - 3개 / 냉동감자 3개)
 *레시피에는 완성품(1개)과 과정컷(3개)을 넣어 완성한다.
 *레시피는 감자 / 호두 - 각각 3가지씩 사용하여 총 6가지

  (감자 레시피 : 3가지 / 호두 레시피 : 3가지)

 일  정: 2015.06.15 (월) 레시피 공모전 공고
 2015.06.25 (목) 레시피 공모전 레시피 접수 마감
 2015.06.26 (금) 레시피 공모전 레시피 심사 (오후 2시)
 참여대상: 국제한식조리학교 재학생 및 졸업생 (과정 구분 없음)
 참가접수:  E-mail 접수: tjsehd88@naver.com
 *레시피 양식은 학교 홈페이지 학생 공고 내용 참조 ( 첨부된 레시피로만 접수 받습니다.)
 *필수기재사항 : 신청자명(기수 포함), 연락처(핸드폰, 이메일)
 기타 문의사항: 장민성 : 010-8970-1988 / 063-230-1668
3.수상특전
참가자 및 수상자 혜택
 1)미국CIA요리학교 1주일 연수기회 제공 (각 재료당 1인): 항공, 숙박, 식사, 교육 등 경비 전액지원
 2) 수상자 상품제공(대상, 금상, 은상) 
 3) 참가자 전원 기념품 제공
4.재료목록
미국 냉동 감자(원산지 미국 확인)호두

스트링, 웻지, 스킨, 해쉬브라운, 건조감자 플레이크 
재료 확인

(http://www.healthypotato.co.kr/sub/cook/menu02.asp)

미국산 호두