공지사항

[공지]제16회 전라북도 음식문화대전 전북향토음식 조리경연대회 모집공고

738 2022.09.21 15:28

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<제16회 전라북도 음식문화대전 전북향토음식 조리경연대회 모집공고> 

 

전라북도 식재료의 우수성을 알리고, 전북향토음식의 이미지를 제고하기 위해 

전북향토음식 조리경연대회를 개최합니다.


■ 모집 내용

○ 일    시 : 2022. 10. 21(금) 14:00

○ 장    소 : 국제한식문화재단 5층 실습실, 메타버스 전시관 라이브 방송(제페토)

○ 대    상 : 전라북도 거주 고등학생 이상 도민 및 전북향토음식점 40팀(팀당 2인 이하)

○ 신청기간 : 2022. 9. 5.(월)~10.17.(월) 18:00까지

○ 신청방법 : 이메일(ccik2012@daum.net) 참가계획서, 개인정보제공동의서 접수

○ 대회방식 : 예선) 참가계획서 평가 10.17(월) / 결선) 현장 조리 심사 10.21(금) 

○ 재    료 : 결선 참가팀 15만원 한도 지원

               * 기본 재료는 제공하지 않으며, 조리를 위한 재료는 참가자가 모두 준비(상세내용 공고문 참고)

○ 경연내용 : 1. 전북 생산 식재료 활용 전라북도 지정 향토음식 

                2. 전북 식재료와 식문화를 기반한 건강밥상 창작음식

                3. 전북 식재료 활용 어린이를 타겟으로 한 향토음식

○ 경연분야 

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※자세한 사항은 첨부된 공고문 참조 

○ 문      의 : 국제한식문화재단 전화 063-230-1609, 이메일 ccik2012@daum.net  

 

○ 주최/주관 : 전라북도, 국제한식문화재단