임원명단
임원현황
| 구분 | 소속 및 직책 | 성 명 |
| 이사장(당연직) | 전주대학교 총장 | 이호인 |
| 이사(당연직) | 전주대학교 행정부지사 | 심보균 |
| 이사(당연직) | 전주시 부시장 | 박순종 |
| 이사(당연직) | 재)한식재단 이사장 | 윤숙자 |
| 이사(당연직) | 국제 한식조리학교 교장 | 민계홍 |
| 이사(선임직) | 서울대학교 명예교수 | 이승욱 |
| 이사(선임직) | 샘표식품(주) 대표이사 | 박진선 |
| 이사(선임직) | (주)이야기있는 외식공간 대표이사 | 오진권 |
| 이사(선임직) | 전주대학교 금융보험학과 교수 | 김종국 |
| 이사(선임직) | 전주대학교 한식조리학과 교수 | 한복진 |
| 이사(선임직) | 서울대학교 식품영양학과 교수 | 황인경 |
| 이사(선임직) | 메이필드 호텔 사장 | 장도현 |
| 이사(선임직) | (주)한국외식산업연구소 대표 | 공경용 |
| 이사(당연직) | 전라북도 농식품산업과장 | 조호일 |
| 이사(선임직) | 동명회계법인 회계사 | 권휘일 |