임원명단
임원현황
| 구분 | 소속 및 직책 | 성명 | 비고 |
| 이사 / 당연직 | 전주대학교 총장 | 박진배 | |
| 이사 / 당연직 | 전라북도 행정부지사 | 조봉업 | |
| 이사 / 당연직 | 전주시 부시장 | 박형배 | |
| 이사 / 당연직 | 한식진흥원 이사장 | 임경숙 | |
| 이사 / 당연직 | 국제한식조리학교 학교장 | 전기흥 | |
| 이사 / 선임직 | 전주대학교 부총장 | 류두현 | |
| 이사 / 선임직 | ㈜더본코리아 대표이사 | 백종원 | |
| 이사 / 선임직 | 한국전통음식연구소 소장 | 윤숙자 | |
| 이사 / 선임직 | 샘표식품㈜ 대표이사 | 박진선 | |
| 이사 / 선임직 | ㈜담양한과 | 박순애 | |
| 이사 / 선임직 | (사)이종임한식연구원 | 이종임 | |
| 감사 / 당연직 | 전라북도 농식품산업 과장 | 서재영 | |
| 감사 / 선임직 | 회계법인세일원 회계사 | 김용묵 |