재단연혁

재단법인 국제한식문화재단 연혁
2019
2019.01 전북형 농촌관광 거점마을 운영 활성화를 위한 간담회
2019.02 2019년도 국제한식문화재단 정기총회
2019.02 전주 푸드 앤 내추럴 와인 페스티벌
2019.03 2019 한식전문인력양성 지원사업 시작
2019.04-11 남원 전통식품산업(부각) 창업 육성사업
2019.05 전주국제영화제 20주년 기념 파티
2019.08 동아시아 유네스코 국가위원회 회의
2019.09 김치 전문인력 양성 종사자 과정 교육
2019.10 전주 세계슬로포럼 & 슬로어워드 만찬 행사
2019.11 하림과 함께하는 ‘꿈꾸는 요리사’
2018
2018.01 International Gastronomy Forum, Macao 2018
민계홍 학교장 「한식 세계화를 위한 노력과 사례」 발표
2018.01 전남지역 교육기부 활성화 방안 모색을 위한 워크숍 강의
2018.01 학점은행제 신규 교육훈련기관 실무자 연수
2018.02 국제한식조리학교 운영위원(3기) 위촉
2018.02 2018 글로벌 전주 서포터즈 위촉식 다과행사
2018.02 몽골 IET대학 총장 방문
2018.02 2018 국제한식문화재단 정기총회
2018.02 비영리법인 사업실적 및 사업계획 농림축산식품부 제출
2018.03-12 CCIK와 함께하는 맛있는 전주
2018.03-06 CCIK 실습레스토랑 도리상영 맛평가단 운영
2018.03-06 CCIK 마스터클래스 (※유명곤 셰프(3월), 함정희 대표(3월), 최유진 셰프(4월), 우순덕 전주음식명인(6월)
2018.03 국제한식문화재단 신임이사 상견례
2018.03 학점은행제 실무자 연수
2018.03 러시아 ‘콤스몰 스카야 프라우다’ 신문 편집국장 방문
2018.04 세듀인터내셔널(완주음식거리 조성 법인) 협력
2018.04 러시아 ‘콤스몰 스카야 프라우다’ 신문 편집국장 방문
2018.04 CALIFORNIA GOLDEN UNIVERSITY 총장 방문
2018.04 지방행정연수원 글로벌리더 연수
2018.04 지방행정연수원 고급리더 연수
2018.04 지방행정연수원 중견리더 연수
2018.05 전주시 케이터링 전문인력 양성사업 조리실습
2018.06 일본 한식전문가 대상 「한국발효마스터」 과정
2018.08 케이터링 전문인력 교육사업 수료식
2018.09 전북중소벤처리더스포럼 아카데미 최고경영자과정 초청만찬
2018.10 국제한식조리학교-미주 한인상공회의소 MOU체결
2018.10 2018 전북음식문화대전 전국요리경연대회 대상 수상
2018.11 정관스님, 백양사 천진암에서 스웨덴 셰프들 대상 강연
2017
2017.03 ㈜꼬숨식품 후원 전라북도 거주 외국인들 대상으로 한식 체험 행사
2017.03-12 마스터 클래스 개최 (※ 어광셰프(3월), 조문규 대표(4월), 김달승 이사(4월), 강민구 셰프(6월), 김민지 셰프(9월), 박성배 셰프(11월)
2017.03 국제한식조리학교, 명품김치사업단, (재)전주푸드통합지원센터 3자 MOU 체결
2017.07 정관스님의 사찰음식 시연회 및 CCIK 입학설명회
2017.07 국내한식전문강사 양성과정_농림축산식품부와 한식재단 주관
2017.08 해외한식전문강사 양성과정_농림축산식품부와 한식재단 주관
2017.09 해외한식당종사자교육 (대만 가오슝)_농림축산식품부와 한식재단 주관
2017.10 해외한식당종사자교육 (일본 동경)_농림축산식품부와 한식재단 주관
2017.10 해외한식당종사자교육 (몽골 울란바토르)_농림축산식품부와 한식재단 주관
2017.11 제1회 국제한식조리학교 교내 조리대회
2017.11 일본한식전문강사 백양사 사찰 김장체험
2017.12 평창올림픽 삼성 클럽드 셰프 전주한옥마을 쿠킹쇼
2017.11 학점은행제 교육훈련기관 승인(제2018-07879호)
2016
2016.02 사회서비스 제공자 등록
2016.04 영국대사 CCIK 한식당 방문
2016.05 호주 오리엔탈스푼 대표 특강
2016.05 한불 130주년 기념 와인 한식 페어링 행사/전주시청
2016.06 한식문화 융합과 융성전략 포럼
2016.06 전주 MBC 생방송 뷰 한식당 촬영
2016.07 2016 지구촌 한식 콘테스트 준결승 : 20국가
2016.09 국제한식조리학교 제2대 학교장 취임(민계홍 학교장)
2016.09 궁중음식 팝업레스토랑
2016.09 추석특집 ‘한국의 맛, 세계를 품다’방송 /KBS1
2015
2015.01 한식 및 6차 산업 글로벌 인재 육성을 위한 파트너십 협약 체결 / 국제한식문화재단, STANTON UNIVERSITY
2015.03 2015 CCIK GALA WEEK '봄날의곰‘ / 고메트리, 디저트리, 만조네, 김민지’셰프 민스키친, 비비고다담, 7PM, 세컨드키친, 앤드다이닝, 오키친
2015.05 향토음식(전주음식)조리교육 / 농촌진흥청, 한식문화재단
2015.06 캘리포니아 유제품협회 베이커리 세미나 / 미국 CIA
2015.06 한식과 스페인 음식의 만남 시연회 / CCIK / BCC (Basque Culinary Center)
2015.06 캘리포니아 호두, 감자 요리대회 ‘CCIK 레시피공모전’ / 미국감자협회, 캘리포니아 호두 협회
2015.07 식생활교육기관 지정(제55호)
2015.08 2015 지구촌 한국의 맛 콘테스트 / 외교부, 전라북도, KBS
2015.09 일본 한식 강사 한국 음식 특강 / 한식문화재단
2015.09 조리전문 인력양성을 위한 협력 협약 체결 / 국제한식문화재단, 치치하얼시
2015.10 2015 해외 한식당 종사자교육 (도쿄) / 한국농수산식품유통공사aT
2015.11 2015 한⦁중⦁일 푸드 익스체인지 / 전라북도청
2014
2014.03 전주대학교 평생교육원 연계 학점은행제 개설
2014.03 외국인 산학 실습 / 실습 레스토랑 도리상영
2014.03 갈라워크 ‘봄날의곰’ (※ 류태환 셰프 ‘류니끄’, 김민지 셰프 ‘민스키친’, 김은희 셰프 ‘더그린테이블’ 이찬오 셰프 ‘로네펠트 티 하우스 부티크’, 이현희 ‘디저트리’)
2014.03-10 마스터 클래스 개최 (※ 김민지 셰프(3월), 이재옥 교수(4월), 이준 셰프(5월), 홍갑진⦁김영갑 교수(6월), 배세훈 대표(9월), 김형래 셰프(10월)
2014.05 한식특화음식 체험프로그램 개발/ 농어촌체험휴양마을 전라북도협의회, 체험요리 8종 개발
2014.08 필리핀 국제요리대회 참가 (도쿄, 나고야)/ 한국농수산식품유통공사aT
2014.08 해외 요리학교 한식강좌 담당양성 교육 / ※ 태국 SDR 대학, 말레이시아 UCSI 대학
2014.09 지구촌 한국의 맛 콘테스트 준결승 개최 / 외교부, 전라북도청, MBC, 세계15개국 참가
2014.10 평생교육시설 지정
2014.12 '2014 아삭아삭 행복한 김치 나누기 / 평화사회복지관, 국제한식문화재단
2013
2013.02 외식산업 전문인력 양성기관 지정(제30호)
2013.05 2013 재외공관조리사 교육 / 농림축산식품부, 한국농수산식품유통공사
2013.07 콩고 한국대사관 한식 행사
2013.07 외국인 한식조리 연수지원 기관 지정(제1호)
2013.08 제3대 이사장 취임(이호인 전주대 총장)
2013.09 히로시마 해외 한식당 종사자 교육 / 농림축산부, 한국농수산식품유통공사
2013.09 2013 재외공관 조리사 교육 / 농림축산식품부, 한국농수산식품유통공사
2013.10 인도 IIC 행사 / 인도한국문화원
2013.10 알마티 해외 한식당 종사자 교육 / 농림축산식품부, 한국농수산식품유통공사
2013.10 식품영양성분 국가관리망 전문분석기관 지정
2013.12 김치 교육훈련 기관 지정(제14호)
2012
2012.03 국제한식조리학교 초대 학교장 취임(정혜정 학교장)
2012.05 해외 유명조리학교 초청 - 필리핀 CCA(Center for Culinary Arts, Mamila) 학교장 초청
2012.09 세계소리축제 “맛과 멋이 가득 한상 2012 전북방문의 해-소리와 음식에 취하다” / 문화체육관광부, 전라북도청
2012.09 스웨덴 한국대사관 한식 행사
2011
2011.04 재단법인 국제한식문화재단 법인설립 허가(제 559호)
2011.04 초대 이사장 취임(이남식 전주대 총장)
2011.09 제2대 이사장 취임(고건 전주대 총장)
2011.12 “고매 2011 전북” 행사 개최 - 미슈랭 스타 셰프 등 명예교수 위촉(인원11명 (해외6, 국내5), 기간 2011~2014(3년간)